ในการปลูกพืชผักสวนครัวนั้น สิ่งที่หลายคนกำลังเผชิญ และกำลังปวดหัวอยู่ คงหนีไม่พ้นเรื่อง แมลงศัตรูพืชระบาดในพื้นที่ ไม่ว่าจะเป็น หนอน เพลี้ย ไร หรือโรคพืชต่างๆ ที่เข้ามาทำลาย ใบ ดอก และผล ของพืชผัก ผลไม้ ต้นไม้ ให้เกิดความเสียหาย ซึ่งการกำจัดศัตรูพืชในแปลงผักสวนครัวนั้น ต้องระมัดระวังเป็นพิเศษ ต้องไม่มีการปนเปื้อน หรือสารเคมีตกค้างในพืชผักเลย
วิธีกำจัดเพลี้ยแบบธรรมชาติจึงกลายเป็นทางออกที่ดีและที่สุด ถ้าเทียบกับการกำจัดศัตรูพืชด้วยวิธีการอื่น แต่ส่วนใหญ่ก็จะมีปัญหาอยู่ เพราะการใช้วิธีธรรมชาติปลอดภัยนั้นอาจได้ผลช้า หรือไม่ได้ผลเลยก็เป็นไปได้ หากขาดความเข้าใจ
ทำไมแมลงศัตรูพืชถึงระบาดในแปลงพืชผักสวนครัว
สาเหตุที่แมลงศัตรูพืชระบาดในแปลงผักนั้น อาจมีได้หลายสาเหตุ เช่น
1.อาจเกิดจากเมล็ดพันธุ์ที่อ่อนแอ มียีนด้อยอยู่แล้ว
2.เกิดจากการใช้สารสังเคราะห์ให้กับพืช (อนินทรีย์วัตถุ) หรือเรียกอีกชื่อว่า อาหารเทียม ซึ่งตามธรรมชาติของระบบนิเวศน์แบบดั้งเดิม ในดินจะมีจุลินทรีย์ แบคทีเรีย โปรโตซัว ไส้เดือนฝอยต่างๆเหล่านี้ อยู่ในดิน ซึ่งเป็นอาหารหลักของพืชผัก ต้นไม้ แต่พอยุคเศรษฐกิจทางเกษตร ได้มีการใชสารอาหารสังเคราะห์ให้กับพืชแทน เช่น พวกปุ๋ยเคมีต่างๆ มีการสะสมไนโตรเจนเป็นเวลานานจนกลายเป็นไนเตรท ที่ดึงดูดแมลงศัตรูพืช และทำให้พืชอ่อนแอ อุปมาให้เห็นภาพชัดๆ ก็เหมือนมนุษย์เรา ที่ดั้งเดิมทานพืช ผัก ปลา เนื้อ ไข่ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย สุขภาพแข็งแรง ไม่มีโรคภัยไข้เจ็บอะไรมากมาย แต่พอความเจริญทางตะวันตกเข้ามา เราเริ่มทานอาหารฟาสต์ฟู้ด ภูมิต้านทานต่างๆเราก็ลดลง มีสารก่อมะเร็งต่างๆ จึงเกิดโรคต่างๆมากมาย ทำนองเดียวกันนี้ เป็นต้น
ด้วยสาเหตุต่างๆ เหล่านี้ จึงทำให้เกิดการระบาดของศัตรูพืชขึ้น ดังนั้น การกำจัดแมลงศัตรูพืช จึงเป็นการแก้ปัญหาที่ปลายเหตุเท่านั้น ทางที่ดีควรเริ่มต้นที่วิธีการถูกต้องตั้งแต่แรกก็จะดีกว่า
5 วิธีกำจัดเพลี้ยแบบธรรมชาติในแปลงผัก มีอะไรบ้าง
ในการกำจัดศัตรูพืช หรือวิธีกำจัดเพลี้ยแบบธรรมชาติในแปลงผัก นั้นพอสรุปได้ 5 วิธี ดังนี้
1.วิธีกำจัดเพลี้ยแบบธรรมชาติด้วยน้ำมันสะเดาไล่แมลง
น้ำมันสะเดา ภาษาอังกฤษเรียกว่า Nim oil ซึ่งสรรพคุณ ใช้รักษาโรคผิวหนัง และใช้เป็นยาฆ่าแมลง (อ้างอิงจาก วิกิพิเดีย)
สะเดาให้สารสกัดชื่อว่า Azadirachin เป็นสารสำหรับใช้ฆ่าแมลงศัตรูพืช โดยมีสูตร คือ
- ใบสะเดาสด 4 กิโลกรัม
- หัวข่าแก่ 4 กิโลกรัม
- ตะไคร้หอม 4 กิโลกรัม
นำทั้ง 3 อย่างมาบดหรือตำให้ละเอียด จากนั้นนำไปหมักกับน้ำ 20 ลิตร เป็นเวลา 1 คืน จากนั้นนำน้ำยาที่กรองได้มาผสมน้ำ ในอัตราส่วน 1 ลิตร ต่อน้ำ 200 ลิตร สำหรับใช้ฉีดพ่น เป็นสูตรไล่ เพลี้ย ไล่แมลง กำจัดแมลง ได้ทั้งสวนผลไม้ และแปลงผักสวนครัว ซึ่งปลอดภัย ไม่ได้มีพิษ และเป็นอันตรายแต่อย่างใด
2.วิธีกำจัดศัตรูพืชด้วยน้ำส้มควันไม้
น้ำส้มควันไม้ ประโยชน์ในการป้องกัน และกำจัดศัตรูพืช ที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย วิธีใช้น้ำส้มควันไม้ไล่แมลง ให้นำไปผสมน้ำในอัตร 1 ส่วน ต่อน้ำ 100 ส่วน โดยวิธีฉีดพ่นที่ใบ หรือฉีดพื้นที่บริเวณรอบๆ ต้นพืชผัก ทุกๆ 7-15 วัน ใช้กำจัดเพลี้ยแป้งมันสำปะหลัง เพลี้ยกระโดด เพลี้ยจักจั่น และแมลงศัตรูพืชชนิดอื่นๆ โดยไม่มีสารเคมีตกค้าง หรือมีส่วนผสมของสารเคมีอันตรายแต่อย่างใด
3.วิธีกำจัดเพลี้ย ด้วย น้ำส้มสายชู และเหล้าขาว
อีกวิธีกำจัดเพลี้ย แบบ บ้าน ๆ เป็นสูตรไล่ เพลี้ย ด่วนจี๋ คือ
- น้ำส้มสายชู จำนวน 2 ช้อนโต๊ะ
- เหล้าขาว 40 ดีกรี จำนวน 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 20 ลิตร
นำทั้ง 3 อย่างมาผสมรวมกัน แล้วนำไปฉีดพ่นที่ใบ ใต้ใบให้ชุ่มๆทั่วทั้งต้น แนะนำให้ฉีดพ่นในช่วงเย็น สัปดาห์ละครั้ง เพื่อไล่ หรือกำจัดแมลงศัตรูพืช ถือเป็นอีกหนึ่ง วิธีกำจัดเพลี้ยไฟ แบบธรรมชาติ ที่ได้รับความนิยม
4.ใช้แมลงกลุ่มที่เป็นศัตรูของศัตรูพืชเข้าควบคุม
ตัวห้ำ ตัวเบียน คือกลุ่มแมลงกำจัดศัตรูพืชตามธรรมชาติ ทำหน้าที่ปรับความสมดุลทางธรรมชาติ ด้วยการปราบแมลงศัตรูพืชด้วยกันเอง ทำให้พืชผักสวนครัวที่เราปลูกได้อยู่รอดปลอดภับแบบธรรมชาติ
- ตัวห้ำ (Insect Predators) คือสิ่งมีชีวิตที่กินศัตรูพืชเป็นอาหาร แบ่งเป็น 2 กลุ่ม คือ กลุ่มที่เป็นแมลง เช่น มวนพิฆาต แมลงปอ แมลงช้างปีกใส แมลงเต่าทอง ส่วนกลุ่มที่ไม่ใช่แมลง ได้แก่ งู นก มด เป็นต้น
- ตัวเบียน (Beneficial Insects) คือสัตว์ที่คอยเบียดเบียนอยู่กับศัตรูพืชเพื่อขยายพันธุ์ หรือเพื่อเจริญเติบโต โดยจะทำให้เหยื่ออ่อนแอและตายในที่สุด เช่น ใส้เดือนฝอย และแตนเบียน เป็นต้น
5.ใช้จุลินทรีย์กำจัดเพลี้ย เชื้อรา แมลงศัตรูพืช ชนิดปลอดภัย
การใช้จุลินทรีย์กำจัดศัตรูพืช ถือเป็นเทคโนโลยีทางชีวภาพขั้นสูงที่สุดแล้ว เพราะจุลินทรีย์ แบคทีเรีย และเชื้อราต่างๆ กลุ่มนี้ เป็นปฏิปักษ์ต่อแมลงศัตรูพืช โรคพืช แต่ไม่มีอันตรายต่อคน สัตว์เลี้ยง และสิ่งแวดล้อม
โดยจุลินทรีย์กลุ่มต่างๆ เหล่านี้ จะเข้าไปทำลายไข่อ่อนให้ฝ่อ ทำลายระบบดูดอาหาร และระบบสืบพันธุ์ ของแมลงศัตรูพืช ถือเป็นการตัดตอนได้เป็นอย่างดี รายละเอียดและวิธีการใช้จุลินทรีย์กำจัดศัตรูพืช และจุลินทรีย์ธาตุอาหารพืช
สรุปวิธีกำจัดเพลี้ยแบบธรรมชาติในแปลงผักสวนครัว
อย่างที่เคยเขียนไว้ว่า
การกำจัดศัตรูพืช เป็นการแก้ปัญหาที่ปลายเหตุ เท่านั้น
ซึ่งต้นเหตุส่วนใหญ่มักเกิดการใชสารเคมีสังเคราะห์ (อาหารเทียม) เป็นเวลานาน ทำให้พืชสะสมไนโตรเจนมากไป จนกลายเป็น ไนเตรท ซึ่งเป็นตัวดึงดูแมลงศัตรูพืช เลือดสีฟ้า เข้ามาในพื้นที่ เพื่อทำลายพืชผักสวนครัวที่เราปลูกไว้ พอโดนแมลงศัตรูพืชระบาด ก็ใช้สารเคมีฆ่าแมลงศัตรูพืชฉีดพ่น ทีนี้ก็ตายทั้งศัตรูพืช และตัวควบคุมแบบธรรมชาติ อย่างตัวเบียน ตัวห้ำ ระบบนิเวศน์ธรรมชาติเลยไม่เกิดขึ้น
ดังนั้น วิธีการที่ดีที่สุด และอาจต้องใช้เวลาหน่อย คือ การหยุดใช้สารเคมี และหันมาใช้อินทรีย์ธรรมชาติ เช่น ปุ๋ยอินทรีย์ ยาฆ่าหญ้าปลอดภัย จุลินทรีย์กำจัดศัตรูพืชแบบชีวภาพ เหล่านี้เป็นต้น เพื่อฟื้นฟูระบบนิเวศน์ และให้เขาทำหน้าที่กำจัด ควบคุมกันเองตามธรรมชาติ
