erevthai

การทำอาชีพเกษตรกรรมในบ้านเรา ใช้นวัตกรรมด้านการเกษตรน้อยมาก โดยส่วนใหญ่เป็นเกษตรแบบประเภทเห่อตาม ใครปลูกอะไรได้ผลดีก็รุมผลิตจนเกินความต้องการของตลาด ทำให้ราคาตกต่ำประสบปัญาขาดทุน จึงสรรหาวิธีลดต้นทุนแบบผิดๆ ด้วยการหนีไปพึ่งปุ๋ยเคมี ยาฆ่าแมลง ยากำจัดวัชพืช ที่เป็นอันตรายต่อผู้ผลิตและผู้บริโภค 

คงไม่ใช่เรื่องแปลกท่ีห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่มีผักสวนครัวจำหน่ายในชั้นซูปเปอร์มาร์เก็ต แต่แปลกตรงที่ห้างสรรพสินค้าเก่าแก่ที่สุดในเมืองเทลอาวีฟ ประเทศอิสราเอล ใช้ชั้นดาดฟ้าของห้างฯปลูกผักและต้นไม้และสมุนไพรรวมทั้งหมด 17 ชนิด